Receta de couscous estilo griego

Inspirada en la gastronomia griega, incluyendo algunos de sus ingredientes mas emblemáticos. Claro, son veganos, deliciosos y económicos!

Lista de ingredientes:

200 gr de couscous

1/2 pepino

1 jitomate

1/4 de cebolla morada

10 aceitunas negras

1 cucharada de aceite de oliva

1/2 limon

1 cucharada de vinagre

1/2 diente de ajo

1/4 de cucharada de oregano

sal al gusto

pimienta al gusto

Procedimiento:

Cocinar el couscous siguiendo las instrucciones de caja.Cortar el pepino y jitomate en cubos, la cebolla en julianas y las aceitunas por la mitad. Incorporar al tazón de couscous y revolver. Verter el aceite de oliva, vinagre, ajo y oregano en la mezcla. Exprimir el limon y añadir sal y pimienta al gusto.

Platillo: coucous griego

¡Listo! ¡A disfrutar de un platillo refrescante y muy económico. Toda la receta salió en aproximadamente $40 pesos sin contar sazonadores.

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